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红烧小排的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 15:48:27  阅读:3320+ 来源:本站原创作者:贾静雯

健康功效

猪小排:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

猪小排相克食物 葱姜
八角桂皮
相克食物酱油

红烧小排的做法

  • 1.猪小排斩段,焯水。

  • 2.锅中放入少量的油,加入白糖。

  • 3.小火熬制糖成棕红色。

  • 4.倒入焯水的小排,煸炒均匀。

  • 5.下入葱姜八角桂皮继续翻炒。

  • 6.放入酱油料酒煸炒。

  • 7.加入开水,没过小排。

  • 8.烧开,转小火焖至40分钟,加盐调味,再烧20分钟使汤汁浓缩即可。

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