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【科普】想科学降糖您该这么吃!

2019-09-05 21:36:30 作者:南方医院

原标题:【科普】想科学降糖,您该这么吃!

传闻南瓜能够降糖,是不是应该多吃一些?

老火汤能够常常喝吗?

生果含糖高,要少吃吗?

许多糖尿病患者

面临网上各种“降糖良方”

手足无措

糖尿病患者的知道误区

五大门诊常见疑问

南边医院内分泌代谢科主任医师 薛耀明

为您回答~

疑问一:我吃的并不多,还要留意吗?

能够肯定地说,除了操控食物的重量外,饮食中的许多细节都要留意,比方进餐时间、进餐食物的品种等,才能使血糖操控在最佳状况,每个人的能量需要量并不相同,究竟“多不多”,还需要经过医师问诊及计算来衡量。

❖ 疑问二:是不是米饭吃得越少越好?

米饭或谷物的主要成分是碳水化合物,是供给人体能量的根底营养成分,假如一味寻求吃得少,反而使得全天的能量摄入缺乏,人体简略发作酮体,血糖亦得不到杰出的操控,能够说是拔苗助长

❖ 疑问三:是不是一切甜食都不能吃?

答案是否定的,日子中甜食能为人们带来感官的愉悦。关于血糖的操控而言,甜食的成分、进食的重量显得较为重要。

❖ 疑问四:老火汤能够常常喝吗?

“关于糖尿病及心血管疾病的患者,咱们都不引荐常常饮用老火靓汤。”薛耀明介绍,这品种型的汤水中的营养成分低,只含少数的含氮浸出物、嘌呤、肉类中的大部分脂肪,并不能替代肉类供给的蛋白质,并且长时间饮用嘌呤高的汤水简略引起患者尿酸增高,因而汤水只能恰当食用,并且汤要忌油腻

❖ 疑问五:南瓜可降糖,是否应该多吃点?

关于食物,没有降糖不降糖一说。患者能够建立一个血糖生成指数(GI)的概念,GI是衡量食物摄入后引起血糖反响的一项有生理含义的目标。高GI的食物,进入胃肠后消化快、吸收率高,葡萄糖开释快,葡萄糖进入血液后峰值高。那么低GI的食物,简略来说便是能缓慢开释能量的食物。南瓜的GI值到达75,并不归于低GI食物,而许多生果的GI也并不高,比方樱桃、蜜柚、苹果、桃子的GI值都不高,这就为广阔糖尿病患者的食物挑选供给了参阅与空间。

糖尿病患者

要养成这九大习气

1

杰出的饮食习气:守时定量,每天应至少有早、午、晚三餐,每餐应包含不少于三类食物:谷类、肉类、蔬果类,细嚼慢咽。不过饥过饱,按营养医师或营养师规则的数量进食,在一般状况下不能随意加减,主食应严格操控,副食可不用操控过严,若呈现低血糖或体力活动忽然添加时,可根据状况适量添加。

饮食均衡:一天的食谱要尽量包含四类根本食物:谷类、蔬果、肉及奶,不偏食,在每类根本食物中宜选吃各式不同的食物。

多选高纤维食物如红米、全麦面包、全麦饼干、麦片、生果、蔬菜及豆类。

清淡饮食:少用煎炸的烹调办法及削减吃动物的脂肪,烹调时用植物油,滋味以清淡为主。

5

用含淀粉高的根茎类如马铃薯、芋头、番薯、莲藕等作蔬菜,则应从全天主食中减去相应量的主食。

6

生果应根据病况食用,一般应在全天的碳水化合物的总量范围内运用,最好在两次正餐之间作为加餐食用,如病况操控不满意,应暂时不食用。每次限定在200克以内。

7

尽量削减外出用餐。一般在外用餐很难对饮食定量,简略过量。

8

假如或许的话,应该遵从少食多餐的准则,以坚持血糖的平稳。全日可分为三餐正餐加2~3餐小点,小点可选咸饼干、淡奶、鸡蛋、花生或生果。

9

加强锻炼,运动疗法也是糖尿病医治的常用办法,关于操控血糖、血脂,防治或推迟并发症的发作,及进步身体体质具有重要作用。

常见食物GI值一览表

谷物类:

大麦粒(煮)25,黑米42.3,番薯54,甜玉米(煮)55,燕麦55,荞麦面条59.3,全麦面包69,大米饭83.2,糯米饭87,白小麦面馒头88.1

蛋白质类

低脂奶粉11.9,魔芋17,大豆18,扁豆18.5,冻豆腐22.3,牛奶27,四季豆27,绿豆27.2,藕粉32.6,酸乳酪36,青刀豆39,油炸马铃薯片60.3

蔬果类:

胡萝卜71,南瓜75,樱桃22,蜜柚25,鲜桃28,梨36,苹果36,李子42,葡萄43,猕猴桃52,香蕉53,芒果 55,菠萝66,西瓜72

文章来历 | 广州日报

微信修改 | 许诗园

糖尿病病友该这么吃

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