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什么食物含维生素D比较多

2019-11-08 15:39:36 作者:马冠生马上营养

原标题:什么食物含维生素D比较多?

维生素D是一种人体必需的脂溶性维生素,在保护正常的生理功能和健康中发挥着重要的效果,包含保持钙磷正常水平、组织细胞的分解和增殖等生命进程。

维生素D的来历有三个,一是经过食物摄入,二是皮肤经过日光照耀促进维生素D的活化,还有一个便是经过服用维生素D弥补剂。

大多数食物中不含维生素D,少量天然食物中含有维生素D,如脂肪含量较高的海鱼、动物肝脏、蛋黄和奶油中含有的维生素D相对较多,而瘦肉和奶中相对较少。除此之外,还有一些强化了维生素D的食物。在许多国家和地区为了防备佝偻病,在鲜奶和婴儿配方食物中都强化了维生素D。

我国还没有食物中维生素D含量的数据。美国食物中维生素D含量的相关多个方面数据显现:

食物中维生素D含量(毫克/100克)

文 | 马博士健康团-马冠生博士、张建芬博士生

图 | 摄图网

· 北京大学公共卫生学院养分与食物卫生系主任,教授,博士研究生导师

· 国家食物与养分咨询委员会委员

· 我国养分学会副理事长

· 九三学社中心科普作业委员会委员

· 我国科协首席科学传达专家

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