原标题：碳水化合物真的是绊脚石吗？
碳水化合物（别称：糖类）常常误认为是食物中使人发胖的成分，因而误导许多介意体重的人将食物中有养分的富含碳水化合物的食物出去。实际上，期望瘦身、坚持较瘦身段和坚持健康的人更应该重视是留意操控食量和热量摄入。这才是真实的绊脚石。
人们更需求重视操控食量和热量摄入，并学会方案自己的饮食。这其中就包含能供给纤维素的富含碳水化合物的全谷类食物、蔬菜、生果，以及其他的养分素（如蛋白质）的膳食方案。
下降热量
首要热量是什么？便是食物中养分素发生能量。以每克来核算，碳水化合物=4Kcal，蛋白质=4Kcal。脂肪=9Kcal。其实碳水化合物比饮食中的脂肪产的热量少。而且把葡萄糖转化成为脂肪来存储的本钱也想较高。可是，若一个人的饮食中摄入的碳水化合物的热量较多，超越需求的能量，就会导致体重添加。所以需求适合的碳水化合物的量。
关于碳水化合物的热量规则问题，不同国家有不同规范：
1.美国膳食攻略（2010）中发起为了健康，大多数人应该消费的碳水化合物的热量处在中热量的45%-65%规模。
2.我国膳食攻略（2016）中发起食物多样，谷类为主。依照每天所需碳水化合物的能量占摄入总能量的50%-65%。
添加糖
一个破例：添加糖。主张挑选富含碳水化合物的食物，但并不包含精制的添加糖，纯化的精制糖（首要蔗糖或果糖）不含蛋白质、维生素、矿物质或许膳食纤维等养分素，因而养分素密度低。其他，过度食用精制糖还有其他的副作用。一些依据显现，许多肥壮的饮食中精制糖和其他精制糖碳水化合物太高可能会改动血脂，添加他们心脏病的危险。为了健康考虑，人们应该添加富含膳食纤维素的碳水化合物的摄入量，并削减精制面粉和添加糖含量高的食物的摄入量。
关于添加糖的热量规则问题，不同国家有不同规范：
1.美国膳食攻略（2010）中发起一个稳重的上限，关于大多数的女人，来自添加糖的热量不多于420kJ，男性不多于630kJ。
2.我国膳食攻略（2016）中发起引荐每天摄入糖不超越50克，最好操控在25克以下。
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