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核桃养分丰厚养心护脑降血脂学学这样吃成效翻一倍

2020-01-14 13:50:01 作者:中国家庭医生

原标题:核桃养分丰厚,养心护脑降血脂!学学这样吃,成效翻一倍

每天下班就想窝在家里,吃吃零食,看看书。但是既想满意口腹之欲,又不想发福,吃点啥零食好呢?

核桃养分丰厚

假如你怕吃多了核桃会变胖,那么这个忧虑是剩余的。最新一期的《养分学杂志》上的报导,证明食用核桃并不会为保持身段增加担负。

摄入适量且必要的热量,能够尽可能的防止身体虚寒,皮肤也需求满足的油脂防止枯燥。而核桃既能给身体供给丰厚的养分,又可带来饱腹感,防止发胖。

核桃除了供给膳食纤维以及蛋白质外,仍是仅有很多含有植物源性ω-3脂肪酸和α-亚麻酸的坚果。这些不饱和脂肪酸具有下降血脂、防治心血管疾病的成效。

核桃还含有很多补脑益智的养分成分,如卵磷脂、锌、锰、铬等。所以,一向有吃“核桃补脑”的说法,很合适孩子、老人和常常用脑的成人食用。

核桃养心、护脑、降脂

现代医学研讨证明,核桃对防备动脉硬化、高血压、冠心病有利。所含的钙、镁胡萝卜素及多种维生素能减轻组织胺诱发的支气管平滑肌痉挛,有镇咳平喘之功。久病衰弱、神经衰弱、气血缺乏、咳嗽气喘、习惯性便秘者常食有必定效果。

食用办法,除每天能够生食核桃仁外,还有其它办法。一种是用核桃仁3~4枚捣烂,放在碗内,参加适量的白糖和水,隔水炖熟后食用。

另一种办法是《海上方》里介绍的“胡桃粥”,即用核桃仁10~15枚捣碎,加粳米100克同煮为粥,久服能补肾健脑,抗老防衰。

第三,将核桃仁剥去仁衣,捣为糊状和阿胶、黄酒炖化,是冬令妇女滋阴补虚的佳品。

别的,《本草纲目》里还介绍了一种简洁服法,就是在每日睡前剥2~3个核桃,再切一小片生姜,一起放在嘴渐渐细嚼,然后缓缓咽下。此法对患者缓慢支气管炎的中、老年人颇有裨益。

核桃这样吃

核桃除了做零食外,还可拿来配菜、煲粥,兼具甘旨与健康。

酸甜开胃核桃山楂饮

美国加州核桃150克,山楂100克,冰糖200克。核桃洗净,拌和机打成糊状,兑入4杯清水;山楂切片后煲水30分钟,熬成山楂汁,参加冰糖拌和,当冰糖彻底溶解,增加核桃汁,拌和即可。

核桃山药茯苓粥

山药去皮,切丁;茯苓磨粉;核桃掰成两半,小火炒香后盛出;大米洗净加水,放入山药丁、茯苓粉,煮成粥后,放入核桃丁,再煮半分钟即可。

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