原标题：健康饮食抗病毒 专家教你怎样吃
防备冬春季流行症，杭州市第一人民医院养分科养分师林朝红主张，市民们在做好本身防护的一起，也要留意健康饮食和食品安全。
一、怎么健康饮食防患于未然？
1.清淡饮食，食物多样化，荤素调配均衡饮食，选择新鲜健康的食物。可适量添加粗粮，增强膂力。
2.确保适量优质蛋白质的摄入。蛋白质是机体免疫功用的物质基础，鱼、禽、肉、蛋、奶和豆类制品均衡摄入。
3.吃富含维生素A、铁等养分素的食物。富含维生素A、维生素E、铁、锌等养分素的食物能够增强抵抗力，主要有坚果、豆类、新鲜蔬菜、生果、芝麻酱等。
4.摄入足够的新鲜蔬菜生果。生果中含有丰厚的维生素c、叶酸等维生素及胡萝卜素。维生素C具有操控炎症、进步免疫力等效果。最好餐餐有蔬菜，蔬菜主张现买现吃，新鲜蔬菜含水量高且富含多种维生素和矿物质，能够促进身体健康，坚持肠道正常功用，进步免疫力。
二、怎么留意食品安全？
1.处理生食和熟食的切菜板及刀具要分隔，预备餐食前、中、后勤洗手。
2.多熟食少生冷，食物要完全煮熟，尤其是肉、禽、蛋类和海产品。
3.防止在未加防护的情况下触摸野生或饲养动物。
4.熟食在室温下不得寄存超越2小时以上，应及时冷藏（最好5摄氏度以下）。熟食再次食用也需完全加热！
三、均衡饮食，加强锻炼，
下面共享几个方剂给我们。
1.含漱方
食材：金银花15克，连翘15克，板蓝根10克，广藿香10克，生甘草6克。
饭前饭后漱口，连用5天；亦可直接饮用。适用于易患咽喉胀痛或与流感病例有密切触摸史者。
连翘具有清热、解毒、散结排脓等成效；板蓝根所含有的吲哚类化合物有抗流感病毒、肝炎病毒等效果，板蓝根内含有多种抗病毒物质，对伤风病毒、腮腺炎病毒、肝炎病毒及流脑病毒等有较强的按捺和杀灭效果。
2.金桔雪梨银耳汤
食材：雪梨1个，银耳1朵，金橘6个，红枣4个，冰糖适量。
一切食材放入锅内，参加没过食材的水大火炖煮30分钟即可。
金橘富含维生素C，每100克金橘含维生素C达35毫克，并且80%存在于果皮中。中医学以为，金橘性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等成效。适用于热病口干、咳嗽痰多等证。恰当吸取金橘等柑橘类生果，对防治一些身体不适有杰出的效果。
3.萝卜牛腩汤
食材：白萝卜1根，牛腩500克，生姜、葱适量。
牛腩切块焯水，萝卜切滚刀块备用；锅洗净加水下牛腩大火烧开，参加生姜、葱，水开后小火慢炖1小时，再将萝卜放入煮30分钟，最终依据个人口味参加适量的盐调味。
牛腩含有丰厚的蛋白质和多种氨基酸，进步机体的抗病才能。萝卜又被称为“小人参”，富含维生素C，增强机体免疫力。
4.金银花甘草茶
食材：金银花1.5克，桔梗2克，甘草2克，枸杞10粒
用少数开水冲刷食材，沥干水后用250ml开水冲泡。
金银花有清热解毒、抗菌消炎效果；甘草可治疗咽喉胀痛，还有抗炎，抗过敏效果，能维护发炎的咽喉和气管粘膜；桔梗为药食两用种类，具有宣肺、利咽、祛痰、排脓等成效，常用于咳嗽痰多、胸闷不畅、咽痛、音哑、肺痈吐脓、疮疡脓成等病症。
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