健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
当归：补血、活血、润燥
干香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 五花肉两斤 | 蒜头一个相克食物 |
| 八角两颗 | 桂皮一点 |
| 当归一点相克食物 | 干香菇三个相克食物 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 老抽适量 | 糖适量相克食物 |
家常五花肉的做法
1.五花肉切好放一边备用（大小各自感觉，均匀大小煮的时候容易掌控）
2.熬糖色，这个步骤一定要注意。⚠（小心油贱到手）糖色要刚好，也不能焦。糖色起泡变色是倒入水！烧至水开在倒出来放一边备用
3.把那些要药材倒入锅中扁香，在倒入刚才熬好的糖色水，肉！在加调味，老抽、盐巴！（水呢加到把肉盖满）
4.刚开始用大火烧开，在用中火慢慢烧至肉快熟了。放味精！
5.最后等锅烧刚水，收汁！就可以起锅了！在撒点葱花！色香味具全这样才有食欲
