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盐酥虾的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 17:34:07  阅读:6464+ 来源:本站原创作者:黎姿

食材用料

溪虾100g 花生米150g
蒜末3大匙 姜末2大匙
葱花5大匙 红辣椒末2大匙
太白粉1大匙 广东A菜2片
胡椒盐1大匙 米酒1大匙

盐酥虾的做法

  • 1.溪虾清洗干净沥干,加1/2大匙胡椒盐腌制备用。

  • 2.将作法1的溪虾加入少许太白粉使干燥,放入约200℃高温油锅,以中火炸约30秒捞出备用。

  • 3.热锅,加入1大匙油,放入蒜末、姜末、葱花、红辣椒末以小火爆香。

  • 4.放入作法2的溪虾、米酒,再加入胡椒盐转大火快炒约20秒,起锅前放入花生米即可。

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