在物资匮乏的时代里，人们吃烙煎饼更多的是考虑饱腹的问题，至于它有没有营养，是谁还有空理呢！不过，在养生保健思想盛行的当下，很多人吃东西不仅是想汲取能量，更重要的是看它对我们身体有没有好处。那么，烙煎饼有什么营养价值百科吗？
我们知道，现在的煎饼主要是用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物为原料制作而成的，它里面含有蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、氨基酸、维生素等营养物质。其中，大量的粗纤维可以帮助人体清除垃圾，达到排毒的功效，而且可以中和人体的酸碱度，缓解疲劳。常常吃煎饼还可以促进血液循环、降血脂、促进消化的功效，有益于肠胃健康。
另外，常吃烙煎饼还有一个附加的功能哦，那就是保护牙齿，因为煎饼的耐嚼，吃煎饼可以增强我们牙齿的咀嚼能力，有益于牙齿健康。
