说起猪脚，不知道大家有没有想到猪脚姜、卤猪脚和花生炖猪脚呢。这几道菜还算是比较有名，而且很多人都吃过。吃过卤猪脚的人，对其肥而不腻的味道深深怀念；猪脚姜独特的口感，酸酸甜甜的味道令人着迷；花生炖猪脚则是很多家庭都会吃到的，花生炖得十分的松软，一咬就能吞咽，猛的咬上一口猪脚，被其软绵的肉质所折服，再喝上一碗汤，绝对得竖起大拇指。猪脚虽然能做出和很多种美味，唯一不足的是吃多了会腻。
虽然说通过烹饪能较好的消除猪脚的油腻感，不过其脂肪颇高是事实，肠胃不好的人不建议食用过多的猪脚，否则很容易造成消化不良，食欲不振。就算消化功能很强，吃太多猪脚也会导致肥胖。而且，有些人是不适宜食用猪脚的。患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人最好不要多吃猪脚，否则可能会加重病情或者原有的病情复发。
此外，晚上也最好不要吃猪脚，这样会增加血液粘度，危害身体健康。妈网百科在此建议广大网友，食用猪脚后不要久坐，以免影响消化。现在山楂也上市了，吃完猪脚后，泡点山楂茶喝能清肠胃、消除腻感。
