当前位置:中国健康产业网 > 新闻 >新闻 > 文章

孕妇吃火龙果的做法

2018-04-14 来源:本站原创作者:尚雯婕

孕妇吃火龙果有一定的好处,因为火龙果中含有多种维生素、矿物质等成分,这些都是母体以及胎儿成长所需要摄入的营养。尤其是火龙果中的赖氨酸成分,对促进胎儿发育、提高智力、体重增长还有显着作用。孕妇吃火龙果虽好,但因为火龙果味甘性凉,所以不能多吃,但如果在制作火龙果的相关菜式的时候加入某些食材,对孕妇来说则能起到更好的保健作用。以下是有经验的妈妈分享的孕妇吃火龙果的做法。

  第一种:凉拌山药火龙果

  原材料:山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个

  调味料:芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙

  做法:

  1、山药洗净,削皮,泡醋搓洗去黏液,切丝后,下沸水中汆烫后,捞出沥水备用;

  2、火龙果去皮,用半匙盐水洗净,切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用:

  3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀,加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀,入冰箱腌渍10分钟即可。

  特别提示:炸的时间不宜过长,油温也不宜过高。

  第二种:贵妃蚌炒火龙果

  原材料:贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克

  调味料:盐3克、鸡精2克

  做法:

  1、贵妃蚌取肉清洗干净后,用盐、味精腌制3-4分钟;

  2、火龙果剥去壳取肉,切成块,果壳洗净留用;

  3、炒锅上火,油烧热,放入腌过的贵妃蚌肉,炒至七成熟,加入火龙果肉轻炒,盛入火龙果壳里。

  特别提示:贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。

  第三种:火龙果酸奶汁

  原材料:火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个

  做法:

  1、火龙果切小块后去皮待用;

  2、柠檬去皮后榨成汁;

  3、将柠橡汁倒入搅拌器中,再加入火龙果、酸奶拌匀即可。

  第四种:橘子火龙果果酱

  原材料:橘子 350公克 火龙果 250公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 100公克 柠檬 1个

  调味料:水 适量 盐 适量

  做法:

  1.柠檬洗净榨出果汁备用;橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮,再将橘皮泡水4小时以上;橘肉先剥成小片后去籽,再撕除白色地薄膜备用;火龙果去皮后切成丁状,由于火龙果果肉容易褐化,因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。

  2. 用耐酸地锅子煮开半锅水,放入1大匙地盐,将泡好地橘皮放入锅中煮10分钟,使橘皮软化并去除苦味,煮过地橘皮先浸泡于冷水中,待冷却后用水果刀削除白色地橘络,再将橘皮切成细丝。

  3.将处理好地橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸地锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

  4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

  第五种:火龙果炒虾仁

      做法:

  1、鲜虾(沙虾)去皮,用干布将虾地水份去掉。

  2、盐腌一会,沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉,顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起),静置10分钟。

  3、油锅不要烧地太热,把虾放进锅中用筷子顺时针打转,颜色一变就出锅。

  4、放油,细芹菜梗几条,火龙果,几粒葱花(葱花不能太多会盖过虾地鲜味),炒两下放入虾,翻炒五下出锅。

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!

0条 [查看全部]  相关评论