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佛手瓜的做法大全

2018-09-26 13:37:08  阅读:1771+ 来源:本站原创作者:周觅

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。所以,佛手瓜深受大家的喜爱呢,而且佛手瓜在处理上相当好,一道超级简单快手的菜怎么吃才好吃?菜鸟们看过来,不得不让你垂涎三尺!

做法一:酸溜佛手瓜

1、将佛手瓜洗净削皮;

2、从中间切开,挖去中间的核;

3、把佛手瓜切成丝;

4、切葱姜蒜,干辣椒备用;

5、炒锅上火,加油爆香葱姜蒜及辣椒;

6、加入佛手瓜丝快速翻炒;

7、加入适量盐及少少的糖;

8、最后加适量醋,快速翻炒均匀即可出锅。

做法二:佛手瓜炒鸡丁

1、准备好原材料,鸡肉、佛手瓜、胡萝卜、玉米

2、把鸡肉切成丁;

3、佛手瓜切和鸡丁大小差不多的块,和杂菜混合焯水沥干备用;

4、锅里放油,姜汁,葱末,倒入鸡丁半煎半炒;

5、鸡丁外皮变白,约4成熟放入鸡丁,甜辣酱,鸡汁,炒匀;

6、调入盐大火煸炒到鸡肉熟即可。

做法三:佛手瓜骨头汤

1、骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水;

2、洗净的排骨放入砂锅里,加入适量水;

3、砂锅放火上煮沸后撇去浮沫;

4、然后放入一个草果,拍散的姜块和葱段,改小火煮2小时;

5、佛手瓜削皮外层硬皮后洗净;

6、把洗好的佛手瓜正中切成两半,切去老化瓜心后再切成小块;

7、排骨煮两小时后放入佛手瓜同煮;

8、放入适量盐煮至瓜熟即可。

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