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降血糖的蔬菜

2018-09-29 来源:本站原创作者:S.H.E

降血糖最好的方法就是控制饮食,而饮食方面首推选的就是多吃蔬菜,蔬菜种类繁多,我们多吃是没坏的,但若是挑得对的话,对降血糖的效果就更为明显有效。现在就随小编一起来看看那些蔬菜更适宜挑选吧!

1、苦瓜:味极苦,性寒,有清热解暑,清肝明目,解毒的功能。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。糖尿病患者若无脾胃虚寒,夏天每天可食苦瓜250克~500克。  

2、洋葱:味甘,辛,性微温与葱、蒜性味相近。具有健胃,增进食欲,行气宽中的功效。与大蒜一起食用有降糖效果。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲,经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病。用法:每餐可炒食1个葱头,每天2次,炒时以嫩脆为佳,不可炒过。经常食用不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感,也有降血糖作用。

3、魔芋:是一种低热能,高纤维素食物。魔芋不仅营养丰富,还具有独特的医疗保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖酌吸收,有效降低餐后血糖升高.又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重。所以是糖尿病患者的理想食品。    

4、南瓜:味甘,性温。有补中益气,消炎止痛的功能。现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌,对糖尿病有防治作用。

5、 胡萝卜:含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实,胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食,亦可作配料。

关键词: 降血糖的蔬菜

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