红花籽油富含亚油酸、维生素E、、甾醇等营养成分，有防治动脉硬化和降低血液胆固醇的作用，可与其他食用油调和成“健康油”、“营养油。红花籽油中亚油酸的含量≥67.8%（国标最低标准），红花籽油中亚油酸的含量是已知植物中含量最高的，被誉为“亚油酸之王”。 红花籽油中富含天然维生素E，是所有植物中含量比较高的，被誉为“维生素E之冠”。
项目
指标
颜色
浅黄色
气味
红花籽油固有的气味
一级
二级
三级
色泽
罗维朋比色槽
25.4MM≤
--
黄35,红 2.5
黄 35, 红5.0
罗维朋比色槽133.4MM≤
黄 25, 红 3.0
--
--
水分及挥发物
/(%) ≤
0.10
0.10
0.20
不溶性杂质/(%)≤
0.05
0.05
0.05
酸值(KOH)/Mg/g≤
0.5
1.0
3.0
折光指数(20℃)
1.467-1.470
相对密度(20℃)
0.922-0.927
碘值(g/100g)
136-148
皂化值 (mg KOH/g)
186-198
过氧化值/(g/100g) ≤
6.0
7.5
7.5
铁/(mg/kg) ≤
1.5
1.5
5.0
铜/(mg/kg) ≤
0.1
0.1
0.4
溶剂残留量
不得检出
项目
指标
C16:0棕榈酸(%)
5.3-8.0
C18:0硬脂酸(%)
1.9-2.9
C18:1油酸(%)
8.4-21.3
C18:2亚油酸(%)
67.8-83.2
C18:3亚麻酸(%)
0.05-0.1
维生素E mg/g
6-10
I.红花籽油富含亚油酸、维生素E、、甾醇等营养成分，有防治动脉硬化和降低血液胆固醇的作用，可与其他食用油调合成“健康油”、“营养油”.
II.红花籽油中亚油酸的含量≥67.8%（国标最低标准），红花籽油中亚油酸的含量是已知植物中含量最高的，被誉为“亚油酸之王”.
III.红花籽油中富含天然维生素E，是所有植物中含量比较高的，被誉为“维生素E之冠”。红花籽油中的维生素E是纯天然的，具有生命活性的天然维生素E.
IV.红花籽油中的维生素E，作为一种天然抗氧化剂，含量高，易被人体吸收，对人体细胞分裂、延缓衰老有着重要作用.
一. 保健作用：1、有助于生理调节和人体发育(婴幼儿，青少年尤甚)，可使人体各系维持正常循环，增加对疾病的抵抗能力。2、能防止动脉粥样硬化，降低血清胆固醇含量，对于防治高血压，冠心病和中老年肥胖病例有良好的疗效。临床药理实验结果表明：人每天食用60克红花籽油，三周后胆固醇降低10％。3、能维持细胞柔软，增强弹性和活性，使皮肤变的柔软细腻，并能促进毛发生长。
二 美容：
1、纯红花籽油一匙加鸡蛋清制成面膜每星期使用3—5次可缓解皮肤干燥，延缓皮肤衰老，更可美白肌肤，适合于各种肤质。
2、纯红花籽油一匙加适量白砂糖制成美白面膜，每周用三次，不但能收缩毛孔，还有显著美白效果，对干燥的皮肤尤为有效，特别是腿部及臂部位置容易干燥者特别有效。
3、可防止出现眼袋和眼角皱纹。
三 食用：
1、直接口服；2、冲调食用；3、凉拌菜冷食食用；4、热炒，适用于煎、炸、热炒等方式；
