健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 五花肉约一斤 | 咸鱼约一斤 |
| 生姜适量相克食物 | 黄酒2勺 |
| 老抽少许 | 干辣椒粉2勺 |
| 青、红辣椒5个 | 白糖适量相克食物 |
五花肉烧咸鱼的做法
1.咸鱼干用冷水先浸泡一个小时
2.五花肉、咸鱼干均切成块状，生姜，新鲜辣椒切片备用
3.五花肉小火煎至微黄，把油逼出后加黄酒、老抽上色
4.倒入咸鱼块、生姜片一起翻炒均匀
5.一次倒入足量开水，加入2勺白糖和干辣椒粉转小火焖煮
6.我用小火焖了大约四十分钟，就这样了，现在可以倒入2大勺生抽提鲜
7.起锅前加入新鲜辣椒，喜欢鸡精调味的这时可加入鸡精或味精哈
8.出锅啦，友友们开动吧～～
