香菇炖鸡汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
料酒：活血化瘀

食材用料

香菇炖鸡汤的做法

• 1.鸡肉洗干净过冷水烧开去血丝，再过冷水沥干水分待用。

• 2.鲜香菇洗净切片待用

• 3.炒锅加油烧热，姜切片放入油锅翻炒，倒入鸡肉翻炒至两面金黄色加水。

• 4.水开煮10分钟左右放入盐和五香粉，再倒适量料酒继续煮。

• 5.再放入香菇煮会

• 6.快要出锅时放入鸡精

• 7.出锅时放点香菜，美味哦。