拼音：shí hú lán石斛兰
别 名：石斛、石兰、吊兰花、金钗石斛、枫豆
优质的石斛又名：金钗石斛、铁皮石斛、紫皮石斛、霍山石斛
干品名为：枫斗、霍斗、西枫斗
学名/拉丁名：Dendobium
现常指代各类石斛制品。包括：金钗石斛，铁皮枫斗，铜皮枫斗，黄草石斛等。石斛是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。2000年以前《神农本草经》中就有记载。千年以来它一直和灵芝，人参，冬虫夏草等一样被列为上品中药。其性味：甘淡微咸。性属清润，清中有补，补中有清。
石斛兰的“斛”字，普通话读“胡”，粤语读“酷、焀、瀫”音，以前是一种计量器，五斗为一斛。古人把石斛兰当作药材。据《本草备至》叙述，它对人体有驱解虚热，益精强阴等疗效。诸如“石斛夜光丸”就是用“美花石斛”等制成的，历来远销国内外。随着花卉产业的兴起，人们发现它有很高的观赏价值，因而归入洋兰的范畴，逐渐从草药圃跨进到大花园中去，成为当今非常时兴的新花。
石斛兰的花姿的确很美。植株由肉茎构成，粗如中指，棒状丛生，叶如竹叶，对生于茎节两旁。花葶从叶腋抽出，每葶有花七八朵，多的达20多朵，呈总状花序，每花6瓣，四面散开，中间的唇瓣略圆。许多品种的瓣边均为紫色，瓣心为白色，也有少数品种为黄色、橙色。目前以用原法国总统“蓬皮杜”命名的新品种最为名贵。它的特色是花型较大，瓣色紫亮，有如丝绒的质地，常使人误认它是假花，在国际花市上走俏不已。
主要特性折叠编辑本段
石斛属为兰科中最大的一个属，包括约1500种植物，主要分布石斛兰于热带亚洲和太平洋岛屿。我国约63种石斛属植物，目前供作药用的石斛属植物39种。国产石斛分布于秦岭、淮河以南，从纬度而言，大多数种类都集中在北纬15°30′～25°12′之间，向北种类逐渐减少，最北界不超过北纬34°24′。从垂直看，海拔100～3000m的高度都有分布。石斛属植物是以热带东南亚中心向着亚热带性气候条件发展的类群，我国的云南、广西、广东、贵州、台湾为国产本属植物的分布中心。
石斛属植物为附生植物，生境独特，对小气候环境要求十分严格。多生于温凉高湿的阴坡、半阴坡微酸性岩层峭壁上，群聚分布，上有林木侧方遮阴，下有溪沟水源，冬春季节稍耐干旱，但严重缺水时常叶片落尽，裸茎渡过不良环境，到温暖季节重新萌发枝叶。常与地衣、苔藓植物以及抱石莲、伏石蕨、卷柏、石豆兰等混生。石斛以其密集的须根系附着于石壁砂砾上吸收岩层水分和养料，裸露空中的须根则从空气中的雾气、露水吸收水分，依靠自身叶绿素进行光合作用。因此，石斛受小气候环境中水分，尤其是空气湿度的严格限制，分布地域极为狭窄。
国家保护植物折叠
野生石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物，禁止采集和销售。
花语折叠
由于石斛兰具有秉性刚强、祥和可亲的气质，有许多国家把它作为每年6月第三个星期日的“父亲节之花”。在国外，石斛兰的花语为“欢迎你，亲爱的”。除作盆栽外，更多的是用作艺术插花，因为它的花枝修长，色彩秀丽，亲和力强，用许多花草配衬都可显得协调和谐。如果细心赏来，就会令人产生一种“巧笑情兮，美目盼兮”的感受。当今世界上有许多国家都有广泛栽培，但以泰国生产最多，所以有时称之为“泰国兰”。那里的航空公司对每位乘客，空中小姐都给他戴上一朵用石斛兰砌成的襟头花，既令人增添美意，又可为石斛兰的推销充当广告。
父亲节送石斛兰，这是父亲之花，表示坚毅、勇敢；送茴香表示力量；送柳枝，表示坦诚、直率；送黄杨，表示冷静、坚定。
石斛花的花语是：慈爱、勇敢、欢迎、祝福、纯洁、吉祥、幸福。黄色的石斛兰是在父亲节或父亲的生日时赠送父亲的花，寓意父亲的刚毅、亲切而威严，表达对父亲的敬意。
产地及分布折叠
产台湾、安徽（霍山县）、湖北南部（宜昌）、香港、海南（白沙石斛兰）、广西西部至东北部（百色、平南、兴安、金秀、靖西）、四川南部（长宁、峨眉山、乐山）、贵州西南部至北部（赤水、习水、罗甸、兴义、三都）、云南东南部至西北部（富民、石屏、沧源、勐腊、勐海、思茅、怒江河谷、贡山一带）、西藏东南部（墨脱）。生于海拔480～1700米的山地林中树干上或山谷岩石上。分布于印度、尼泊尔、锡金、不丹、缅甸、泰国、老挝、越南。模式标本采自云南（西北部）。
主要品种折叠编辑本段
霍山石斛、金钗石斛、密花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛和大量杂交优良种。
全球计有1500种。除个别种外，皆属附生兰类。1980年以前，我国仅发现了57种石斛属植物，后来调查发现并定名的19种石斛属植物丰富了我国石斛的种质资源库，现共有76种。我国石斛的种类仅占全世界的5%左右，但在历史上，其药用开发和利用走在世界前列，是重要的常用中药材。
《中华人民共和国药典》2010年版收载的药用石斛品种有5个，即金钗石斛、环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛，但实际上民间药用的品种还有多个，用于提取某些成分作制药原料的也有较多的品种。在我国的76种石斛属植物中，有近40种作药用。某些药用石斛品种长期出口，享誉东南亚及欧美的一些地区。
从全球来看，石斛主要分布在北纬15°31′至南纬25°12′之间的热带及亚热带地区。但在我国则主#要分布于北纬30°以南地区，北纬30～35°之间也有少量的分布。我国有76种石斛分布。
唇瓣橙黄色。折叠
白花石斛（D．nobilecv．Albifloum），花白色，唇瓣中心
常见品种折叠
1、常见栽培品种
凯布1号（K．B．No．1），花白色。石斛兰
大熊猫1号（BigPandaNo．1），花红色。
粉色（PinkThamond），花粉红色。
王朝（Dynasty），花粉红色。
泰国白（ThailandWhite），花白色。
萨宾（Sabin），花粉红色。
索尼亚（Sonia），花红色。
白塔（WhiteTowe），花白色。
蓬皮杜夫人（MadamePompudoau），花紫红色。
凯萨（Ceasai），花复色。
最近，荷兰又推出石斛新品种奇约尼星团（StadustChiyoni），花黄色，多茎型，早春开花。
2、常见同属观赏种
密花石斛（D．densifloum），花金黄色，深褐色。
华丽石斛（D．supebum），花淡紫红色，唇瓣紫红色。
偏向石斛（D．secundum），花淡紫红色，唇瓣橙黄色。
聚伞石斛（D．thysifloum），花白色，唇瓣金黄色。
蝴蝶石斛（D．pHalaenopsis），花玫瑰红色。
我国76种石斛分布折叠
中文名称学名主要分布地区
1矮石斛D.bellatulum云南2棒节石斛D.findlayanum云南3报春石斛D.pimulinum云南4杯鞘石斛D.gatiosissimum云南5草石斛D.compactum云南6草葶草石斛D.pophyochilum广东、台湾7叉唇石斛D.stuposum云南8长瓜石斛D.chameleon台湾9长距石斛D.longiconu广西、云南、西藏10长苏石斛D.bymeianum云南11昌江石斛D.changjiangense海南12超萼石斛D.cainifeum云南13齿瓣石斛D.devonianum广西、贵州、西藏14翅梗石斛D.tigonopus云南15重唇石斛D.hecoglossum江西、广东、湖南16串珠石斛D.faleonei台湾、广西、湖北17唇石斛D.aphyllum广西、云南、贵州18大苞鞘石斛D.wadianum云南19刀叶石斛D.teminale广东20迭鞘石斛D.chyseum台湾、海南等21短棒石斛D.capiuipes云南22反瓣石斛D.ellipsophyllum云南喇叭23高山石斛D.infundiulum云南24钩状石斛D.adumcum广东、海南等25构唇石斛D.moschatum云南、贵州等26鼓槌石斛D.chysotoxum云南27广东石斛D.wilsonii福建、云南等地28海南石斛D.hainanense云南29黑毛石斛D.wiuiamsonii海南、广西30红花石斛D.miyakei台湾31喉红石斛D.chistyantum广东、海南、广西32华石斛D.sinense海南、香港33黄花石斛D.dixanthum云南34黄花石斛D.tosaense台湾、江西35霍山石斛D.huoshanense安徽36尖刀唇石斛D.heteocapum云南37剑叶石斛D.acinacifom福建、广西、云南38金钗石斛D.nobile贵州、四川、海南、湖北、台湾等39金耳石斛D.hookeianum台湾、西藏40晶帽石斛D.cystaclinum云南41景洪石斛D.exile云南42矩唇石斛D.linawianum台湾、广西43具槽石斛D.sulcatum云南44聚石斛D.lindleyi广东、海南、广西45喇叭唇石斛D.lituifloum广西46菱唇石斛D.leptocladum台湾47流苏石斛D.fimbiatum广西、云南、贵州48卵唇石斛D.eiifloum西藏49罗河石斛D.lohohense广东、湖北、四川50玫瑰石斛D.cepidatum云南、贵州51美花石斛D.loddigesii海南、广东、贵州等地52勐海石斛D.minutifloum云南53密花石斛D.densifloum海南、广西、西藏54球花石斛D.thysifloum广西、云南55曲茎石斛D.flexicaule湖北、四川56曲轴石斛D.gibsoii广西、云南57梳唇石斛D.stongylanthum海南、云南58疏花石斛D.henyi广西、湖南、云南59束花石斛D.chysanthum广西、云南、贵州、西藏60双花石斛D.fucatopedicellatum台湾61苏瓣石斛D.haveyanum云南62铁皮石斛D.officinale安徽、浙江、云南、四川63铁叶石斛D.pseudotenellum云南64西畴石斛D.xichouense云南65细茎石斛D.monilifome浙江、甘肃等地66细叶石斛D.hanil广西，云南，河南，甘肃，陕西67小花石斛D.somai台湾68小黄花石斛D.jenkinsii云南69燕石斛D.equitans台湾70樱花石斛D.moulmeinense云南71云南木斛D.cumenatum台湾72藏南石斛D.monticola西藏73昭觉石斛D.zhaojuuens四川74肿节石斛D.pendulum云南75竹枝石斛D.salccense海南、云南76紫瓣石斛D.paishii云南、贵州展开因为相对于紫皮石斛、铜皮石斛、刚节石斛、草皮石斛、石皮石斛、铁皮石斛等同类来说，霍山石斛可谓出身名门望族，身价也高出几十倍甚至上百倍。是中国历史文献中最早记载的石斛品种，也是唯一有文献记载的石斛品种。
石斛的种类和性状鉴别折叠编辑本段
1．石斛（金钗石斛）茎下部圆柱形，中部及上部扁圆柱形，向上稍呈"之"字形弯曲，长18～42（～60）cm，中部直径4～10mm，节间长1.5～6cm。表面金黄色或绿黄色，有光泽，具深纵沟及纵纹，节稍膨大，棕色，常残留灰褐色叶鞘。质轻而脆，断面较疏松。气微，味苦。鲜茎直径1～1.5cm，黄绿色，肉质而脆；折断面较平坦。
2．粉花石斛（环草）茎细长圆柱形，常弯曲、盘绕成团或捆成把，长11～40cm，直径1～2（～3）mm，节间长0.4～2.3cm。表面金黄色有光泽，具细纵纹。质柔韧而实，断面较平坦。气无，味淡，有粘性。
3．束花石斛（黄花）茎细长圆锥形，长23～200cm，直径2～5mm，节间长2～3.5cm。表面金黄色或棕黄色，有纵纹。体轻质实，易折断，断面略纤维性，嚼之有粘性。
4．铁皮石斛（耳环石斛）茎呈螺旋形或弹簧状，一般2～4个旋纹，拉直后长3.5～8cm，直径0.15～0.3cm，节间长1～3.5cm。表面黄绿色或黄色，有细纵纹，有的一端可见茎基部留下的短须根。质坚实，易折断，断面平坦，嚼之有粘性。
5．流苏石斛（马鞭石斛）茎呈细长圆锥形，上部有少数分枝，长30～150cm，直径2～8mm，节间长2～4.5(～5.1)cm。表面棕黄色，有8～9条深纵沟。质疏松，断面呈纤维性。气微，味微苦。商品常切成1.5～3cm长段，切面灰白色。
医学价值折叠编辑本段
药用价值折叠
名称：石斛
类别：补益药
拼音：SHI HU石斛兰
拉丁：Heba Dendobii
别名：林兰、禁生、杜兰、金钗花、千年润、黄草、吊兰花
药用部位：茎
药材性状：鲜石斛：呈圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径0.4～1.2cm。表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。肉质，多汁，易折断。气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。环草石斛：呈细长圆柱形，常弯曲或盘绕成团，长15～35cm，直径0.1～0.3cm，节间长1～2cm。表面金黄色，有光泽，具细纵纹。质柔韧而实，断面较平坦。无臭，味淡。
栽培要点：
产地：四川、贵州、云南
采收加工：全年均可采收。鲜用者除去根及泥沙；干用者采收后，除去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，习称“耳环石斛”。
地道沿革：性味归经：微寒；甘；归胃、肾经
功能主治：益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
用法用量：内服：煎汤，6～15g（鲜品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。
禁忌：热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者（指胃酸分泌过少者），均禁服。
药方选录折叠
1.胃有虚热，津液不足，口中干渴，饮食不香：单用本品适量，水煎代茶饮用，有生津养胃，帮助消化之功。
2.虚劳消瘦：石斛、麦冬、牛膝、杜仲、党参、拘杞子、白芍各9g，炙甘草、五味子各6g。水煎服。长服有保健强身作用。
3.老年人血压偏高，动脉硬化，视物不清：取石斛30g，桑寄生、罗布麻各9g。水煎服。有防治作用
4.胃酸缺乏症：石斛、玄参各15g，白芍9g，麦冬、山楂各12g。水煎服，每日正剂。有较好疗效。
5.阴虚目暗，视物昏花：石斛15g，熟地15g，山药12g，山茱萸9g，枸杞子12g，白菊花6g。水煎服，每日1剂。有补肾益肝明目之效，对老年人肝肾不足，两目昏花，视物模糊者，久服大有裨益。
6.雀目（夜盲症），晚上看不见东西：石斛、仙灵脾各30g，苍术15g。共研细末，每服6g，每日3次。
现代研究折叠
【化学成分】
金钗石斛含生物碱0.3%, 主要为石斛碱（dendobine）、石斛次碱（nobilonine）、6-羟基石斛碱（dendamine）、石斛醚碱（dendoxine）、6-羟基石斛醚碱（6-hydoxydendoxine）、4-羟基石斛醚碱（4-hydoxydendoxine）、次甲基石斛素（nobilmethylene）等．
【药理作用】
1. 金钗石斛浓度为2.5%时, 对离体豚鼠肠管呈兴奋作用, 而黄草石斛则呈明显抑制作用；浸膏对家兔肠管小剂量呈兴奋作用, 大剂量呈抑制作用．
2. 对心血管的作用:金钗石斛流浸膏对离体蟾蜍心脏有抑制作用。大剂量石斛碱可降低兔、豚鼠的心肌收缩力, 降低血压并抑制呼吸．
3.对免疫功能的影响：小鼠灌服金钗石斛水煎液0.石斛兰5mg/只，共6日，对腹腔巨噬细胞的功能有明显促进作用，但不能改善大剂量氢考所造成的巨噬细胞功能低下。此外，还有抗衰老，升血糖及微弱的止痛退热作用。
【附注】
1. 商品石斛的植物来源很复杂, 有时同一批件商品药材石斛中, 有数种植物的茎, 有时又以同一种植物加工成几种不同规格、名称的商品。目前市售商品除文中5种外，同属植物重唇石斛、细茎石斛D. 、广东石斛等常加工为环草，在贵州则加工为黄草；重唇石斛在广西、细茎石斛在浙江还加工为枫斗．罗河石斛在贵州、广西加工为黄草, 在广西尚加工为马鞭石斛．钩状石斛在广西加工为黄草或枫斗．迭鞘石斛在广西、广东、四川、贵州加工为黄草, 在广西还加工为马鞭石斛．商品石斛茎部常残留叶鞘, 经研究金钗石斛、铁皮石斛、粉花石斛、束花石斛、流苏石斛等16种生药叶鞘上下表皮的形态特征及所含草酸钙结晶的形状、大小有种间区别．
2.鼓槌石斛含鼓槌菲、毛兰素及鼓槌联菲, 有抗小鼠肝癌、艾氏腹水癌活性．报春石斛、黑毛石斛.均含鼓槌菲及毛兰素．
3.戟叶金石斛在贵州、云南等地称有瓜石斛．含金石斛酚A、B、金石斛醌及金石斛甙等, 并含鼓槌菲及毛兰素．
4.云南石仙桃在贵州、云南等地也称有瓜石斛．
食疗价值折叠
兰科草本植物环草石斛、马鞭石斛等多种石斛的茎。产于西南和广东、广西、安徽等地。多在秋季采收，干燥切段，或鲜用。
[性能]味甘，性微寒。能养阴清热，益胃生津。
[参考]含石斛碱等生物碱，粘液质、淀粉等。
有一定解热镇痛作用；能促进胃液分泌，助消化；有增强新陈代谢、抗衰老等作用。
[用途]用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔；胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔；肾阴不足，视物昏花。
[用法]一日10～15g，鲜品可用30g。煎汤，泡茶，煎膏滋。
[附方]
1，石斛麦冬茶：石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶饮。
本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。
2，石斛蔗浆饮：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁；甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。
本方以石斛养阴清热、益胃生津，甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。
3，石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。
本方以石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退。
传统应用折叠
早在东汉末年的《神农本草经》中就有记载，《本草纲目》石斛兰、《中药大词典》等我国古代多部医学著作中都记载了铁皮石斛的药用功能。有：
1、滋养阴津：《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
2、增强体质：铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。
3、补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。
4、护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
5、强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂
